Шесть сценариев: от вахтового посёлка до школьного двора
Общее у всех одно: свежая еда должна появляться там, где её сегодня привозят. Отличаются площадка, состав оборудования и то, что считается в экономике. Ниже — по каждому сценарию.
Арктика и Крайний Север
Посёлки, вахтовые городки, зимовки. Территории, куда продукты завозят раз в навигацию, а зелень приходит в лучшем случае сушёной.
Ровная площадка, электричество, возможность подвоза воды. Смена из двух-трёх человек, готовых работать по регламенту.
Свежая зелень и овощи круглый год, свет и зелень в среде без естественного света месяцами, рабочие места на объекте.
Считаем стоимость энергии по местному тарифу и сравниваем со стоимостью завоза скоропортящейся группы.
Северный морской путь
Порты, терминалы и инфраструктура вдоль трассы: грузоперевозки в акватории СМП растут, вместе с ними растёт число людей на объектах.
Причальная или терминальная площадка, электричество, место под модуль. Для судов — компактная компоновка под стандартный контейнер.
Питание людей на инфраструктуре СМП без плеча завоза: продукты выращиваются там же, где работают люди.
Сравниваем с полной стоимостью доставки по северному завозу, включая потери скоропортящейся группы.
Пустыни и засушливые территории
Регионы, где вода дороже энергии, а урожай теряется от жары и засоления почвы.
Площадка под контейнер и бак, источник воды или договор на подвоз, электричество либо солнечная генерация.
Выращивание с замкнутым циклом воды: расход на килограмм продукции кратно ниже открытого грунта и считается по счётчику.
Ключевой параметр — литры на килограмм продукции и стоимость воды. Энергию считаем с учётом охлаждения.
Экспедиции и полевые лагеря
Геология, наука, стройка в отрыве от баз: люди работают месяцами, а снабжение зависит от вертолёта или вездехода.
Возможность доставить модуль транспортом, место в лагере, питание от генератора или солнечных панелей.
Свежая зелень и микрозелень на столе экспедиции; модуль разворачивается на месте и не требует постоянного внимания.
Считаем против стоимости доставки продуктов авиацией: на длинных сроках разница видна быстро.
Городские теплицы
Муниципальные проекты в мегаполисах: снабжение и объединение людей, которые живут рядом. Теплица во дворе или на эксплуатируемой кровле.
Помещение или кровля с допустимой нагрузкой, электричество, доступ для жителей или школьников, ответственный за объект.
Свежие продукты рядом с домом, рабочие места, место сборки соседей и площадка для занятий со школьниками.
Считаем вместе с муниципалитетом: стоимость объекта, содержание, что закрывает по продуктам и что даёт по занятости.
Школы и дворы
Школьная теплица как часть программы: питание, биология руками и общее дело, которое видно каждую неделю.
Помещение или участок, электричество и вода, педагог-куратор и технический ответственный от школы.
Свежая зелень в столовую, практические занятия, понятный результат для родителей и отчётности школы.
Считаем как образовательный проект: стоимость содержания против стоимости закупки и учебной ценности.
Вашего сценария здесь нет?
Напишите, что за площадка и какая задача. Если направление подходит — посчитаем; если нет, скажу об этом прямо и предложу другой формат: поставку, экспертизу или ИТ-задачу.
Достаточно трёх вещей: где находится объект, что есть по электричеству и воде, сколько людей нужно кормить.